Alpkäserei Rigi

Auf 1200 Metern über Meer, mit Blick auf den Vierwaldstättersee, steht unsere kleine Käserei. Seit drei Generationen stellen wir hier oben Käse her, von Hand, im Kupferkessel, über dem offenen Feuer.

Unsere 18 Braunvieh-Kühe grasen den ganzen Sommer auf den Alpweiden. Die Milch wird direkt nach dem Melken verarbeitet. So entsteht ein Käse mit echtem Alp-Charakter: würzig, vollmundig, einzigartig.

Neben unserem Alpkäse bieten wir frischen Quark, cremigen Joghurt und saisonale Spezialitäten an. Alles direkt von der Alp zu dir nach Hause, dank meinRad.